Professioneller Dampfreiniger für die Lebensmittelindustrie

In der Lebensmittelproduktion entstehen je nach Produkt Fett, Öl, Stärke, Zucker, Mehl und klebrige Produktionsrückstände.

Ein professioneller Dampfreiniger für die Lebensmittelindustrie nutzt heißen Druckdampf, um hartnäckige Verschmutzungen auf geeigneten Oberflächen anzulösen und die anschließende Reinigung zu erleichtern.

Besonders bei Maschinen, Edelstahlflächen und schwer erreichbaren Stellen kann die gezielte Dampfreinigung eine sinnvolle Ergänzung zum bestehenden Reinigungskonzept sein.

Wo werden Industriedampfreiniger eingesetzt?

Typische Einsatzbereiche sind:

• Produktionsmaschinen
• Förderbänder und Fördertechnik
• Edelstahlflächen
• Abfüll- und Verpackungsbereiche
• Fliesen, Fugen und Bodenbereiche
• Bäckereien, Fleischverarbeitung, Molkereien und Getränkeindustrie

Gerade Förderbandreinigung mit Dampf, Maschinenreinigung und die Reinigung von Edelstahlflächen sind wichtige Anwendungen in der deutschen Lebensmittelindustrie.

Bei produktberührenden Anlagen müssen jedoch die betrieblichen HACCP-, CIP- und Hygieneprozesse sowie die Vorgaben des Anlagenherstellers eingehalten werden.

Trockendampf gegen Fett und hartnäckige Rückstände

Heißer Dampf kann Fett, Öl und klebrige Produktrückstände anlösen und erreicht auch Ritzen sowie schwer zugängliche Stellen.

Ein niedrigerer Wassereintrag kann zudem dort interessant sein, wo Produktionsbereiche nicht unnötig mit großen Wassermengen belastet werden sollen.

Industriedampfreiniger kaufen – worauf achten?

Vor dem Kauf eines Industriedampfreinigers sollten folgende technische Kriterien geprüft werden:

• Dampfdruck
• Dampftemperatur
• tatsächliche Dampfleistung
• Dauerbetriebsfähigkeit
• Kessel- und Tankkapazität
• Anzahl der Dampfpistolen
• 230-V- oder 400-V-Anschluss
• Sicherheitssysteme
• Service und Ersatzteile

Für Anwendungen mit hohem Temperatur- und Leistungsbedarf bietet JBS verschiedene professionelle Dampfsysteme. Der JBS SCW-01 Profi-Dampfreiniger arbeitet mit bis zu 15 bar Dampfdruck und Hochtemperaturdampf.

Für besonders anspruchsvolle industrielle Anwendungen kann innerhalb derselben Produktreihe auch der JBS SCW-05 Dampfreiniger mit 15 bar und 170–210 °C betrachtet werden.

Was kostet ein professioneller Dampfreiniger?

Der Preis eines Industriedampfreinigers hängt unter anderem von Dampfleistung, Druck, Temperatur, Kesselgröße, Stromversorgung, Anzahl der Arbeitsplätze und Zubehör ab.

Ein Lebensmittelbetrieb sollte deshalb nicht ausschließlich nach dem günstigsten Kaufpreis entscheiden, sondern Arbeitszeit, tägliche Nutzung, Wartung und Ersatzteilversorgung berücksichtigen.

Fazit

Ein professioneller Dampfreiniger für die Lebensmittelindustrie eignet sich als leistungsfähige Ergänzung für Maschinen-, Förderband-, Edelstahl- und Detailreinigung. Entscheidend ist eine Maschine, deren Leistung und Ausstattung zum tatsächlichen Produktionsprozess passen.